Mısır unlu fırında mücver tarifi ve malzemeleri

Mısır unlu fırında mücver tarifi, sağlıklı sebzelerle hazırlanarak lezzetli bir alternatif sunar. Glutensiz beslenenler için ideal olan bu tarif, kolay hazırlığı ve besleyici içeriği ile dikkat çeker. Fırında pişirildiği için hafif bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.

28 Kasım 2024

Mısır Unlu Fırında Mücver Tarifi ve Malzemeleri


Mücver, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen bir tarifidir. Genellikle kabak, patates veya havuç gibi sebzelerle hazırlanan mücver, fırında pişirilerek daha hafif bir alternatif sunar. Mısır unu kullanarak yapılan bu versiyonu, glütensiz bir seçenek arayanlar için idealdir. İşte mısır unlu fırında mücverin tarifi ve gerekli malzemeleri.

Gerekli Malzemeler


  • 2 adet kabak (orta boy)
  • 1 adet havuç (orta boy)
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, ince doğranmış)
  • Zeytinyağı (tepsi için)

Hazırlık Aşaması


Mücverin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa bir sürede tamamlanabilir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabak ve havuçları rendeleyin. Rendeledikten sonra, fazla suyunu sıkmak için bir bez veya süzgeç kullanabilirsiniz. Bu, mücverin daha iyi kıvam almasını sağlar.

2. Karışımın Hazırlanması: Rendelediğiniz sebzeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine mısır ununu, yumurtaları, yoğurdu, kabartma tozunu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak beyaz peyniri ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Yeşilliklerin Eklenmesi: İnce doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu, mücvere taze bir aroma katacaktır.

4. Fırının Hazırlanması: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Daha iyi bir yapışmazlık için, yağlı kağıt kullanmanız da önerilir.

5. Pişirme İşlemi: Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin. Mücveri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis: Fırından çıkan mücveri dilimleyerek sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Mısır unlu fırında mücverin bir porsiyonu (yaklaşık 100 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Mısır unu, glüten içermediği için glüten intoleransı olan bireyler için uygun bir alternatiftir.- Mücverin içine ekleyeceğiniz sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, patates veya ıspanak gibi malzemelerle zenginleştirmek mümkündür.- Mücveri daha da besleyici hale getirmek için chia tohumu veya keten tohumu eklemeyi düşünebilirsiniz.- Fırında pişirme yöntemi, mücverin daha az yağda pişirilmesini sağlar ve böylece daha sağlıklı bir seçenek sunar. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Diyet Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri