Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı mücver: Kıymalı mücver yine kabak kullanılarak yapılan bir aparatiftir. Kıyma olduğu için görsel olarak et köfteye benzemektedir. Kıymada kullanıldığı için ekmekle tüketilmeden ağır olacağı için bu mücver daha doyurucudur.

Kıymalı mücver için gerekli malzemeler
  • 1 adet kabak
  • 200 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kızartma için sıvıyağ
Kıymalı mücver nasıl yapılır?

Diğer mücverlerde yaptığımız gibi ilk önce kabaklarımızı soyup rendeliyoruz. Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkıp derin bir kaba alıyoruz. Üzerine sarımsakları rendeliyoruz. Soğanı küçük bir kaba rendeleyip, suyunu sıkıyoruz ve sonra kabağın üzerine alıyoruz. Kabak, soğan ve sarımsağı eklediğimiz kaba kıymayı, yumurtayı, unu, kimyonu, karabiberi vre pul biberi ekleyip mücveri hazırlıyoruz. Mücverde kullanacağımız kıyma biraz yağlı olursa daha iyi olur. Yoksa mücverlerin için kuru kalır ve tadı güzel olmaz. Ocağın altını orta ateşte açıyoruz ve tavaya bol yağ koyuyoruz. Yağımızın ısınmasını bekliyoruz. Yağımız ısınırken kabak mücverimizin sulanmasına neden olacağı için, sulanan mücverin suyunu süzüyoruz. Kaşık yardımı ile ısınan yağımıza mücverden birazcık alıp koyuyoruz. Mücverlerimizi arkalı önlü kızartıyoruz. Kızaran mücverlerimizi tabağa alıyoruz. Yanına birazcık patates kızartması veya yoğurtla servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patlıcanlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri