Mücver Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Mücver Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Yemeği, Akdeniz mutfağına ait olan mücver yemeği; Güneydoğu'nun bazı kesimlerinde "öcce" diye bilinmektedir. Biz Türk toplumu tarafından oldukça sevilen mücver yemeğinin ana malzemesi kabaktır. Ancak havuç, pırasa, brokoli gibi değişik sebzeler eklenerek de yapılmaya başlanmıştır. Özellikle oruç aylarında aperatif olarak sofralarımızda bulundurabileceğimiz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kızartma çeşidi olan bu yemek; yağı biraz fazla çekmesi nedeni ile kimilerine ağır gelebilir. Yaklaşık 25 dakika gibi kısa bir sürede yapılabilen bu basit yemek öğrenci evlerinin çok tercih ettiği yemeklerden biridir. Hafif olmasını istiyorsanız tüm malzemeleri fırınlayarak da yapabilirsiniz. İçerisindeki sebzeler değişse de yapılışı genelde aynı olan mücver yemeğini yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Mücver Yemeği Malzemeleri
  • 3 adet orta boy kabak
  • 5 adet taze soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • 3 dal dereotu
  • 3 tane büyük yumurta
  • 3 buçuk silme yemek kaşığı un
  • Tuz ve karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağ
Mücver Yemeği Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabaklarımızı rendenin ince bölümü ile rendeleyip suyunu iyice süzün. Bir kabın içerisine; küçük küçük doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu koyuyoruz. Suyu süzülen kabağı, unu, tuz- karabiber ve son olarak yumurtaları da kırıp güzelce karıştırıyoruz. Kızgın yağa harcınızdan kaşık kaşık alıp dökün ve arkalı önlü pişirin. Pişen mücverlerinizi kâğıt peçete serili tabağa çıkartın ki fazla yağını çeksin. Bu kadar basit olan mücver yemeğini dilerseniz kabak yerine; havuç, patates, karnabahar gibi farklı sebzeler kullanarak da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Domates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri