Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Mücver; sağlıklı, pratik, lezzetli ve kolay bir mücver tarifidir. Mücverler bildiğiniz gibi sadece havuçları değil patates ve kabaklada yapılıyor. Kızartma olduğu için biraz ağır gibi görünse de aslında yoğurt eşliğinde yendiğinde çoğu yemekten daha hafif bir hale geliyor. Özellikle kenarlarının kıtır oluşu herkesçe beğenilen bir özelliğidir. Havuçlu mücveri et, tavuk ve balık yemeklerimizi yanında da yapabilirsiniz. Havuçlu mücveri yaparken daha hafif olmasını sağlamak için tavaya olabildiğince daha az yağ koyabilirsiniz. Özellikle son dönemlerde çıkan seramik havalar yapıştırmadan pişirmeye gercekten çok iyi. Patates kızartması gibi bol yağlı kızartmalar için çok da uygun olmasa bile köfte veya mücver gibi yiyeceklerin tavanın dibine 1-2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyarak rahatlıkla kızartabilirsiniz. Böylece hem hafif hem de sağlıklı yiyecekler pişirilebilir.

Havuçlu mücver için gerekli malzemeler
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 adet yumurta
  • Yaklaşık olarak 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri rendesi.
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • Yaklaşık olarak yarım çay kaşığı kadar dere otu
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik un
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz
  • Kızartmak için zeytinyağı
Servis önerisi için
  • 1 su bardağı kadar ev yoğurdu
  • 1 diş sarımsak
  • Biraz tuz
Havuçlu Mücver nasıl yapılır?

Öncelikle havuçları yıkayıp ince ince soyun ve rendenin kalın tarafından rendeleleyin. Başka bir taraftan soğanı soyup isterseniz elinizle ince ince doğrayın veya robottan çekerek suyunu sıkıp içine koyun. Daha sonra içine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi ilave edin ve baharatları, maydanozları, ince kıyılmış dere otunu, yumurtayı, unu ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırın. Başka bir taraftan yanmaz tava alıp içine biraz zeytinyağı koyup hafifçe kızdırın. Zeytinyağı kızdırdıktan sonra iyice karışan havuçlu mücver harcını bir kaşık yardımıyla birer birer kaşıkla koyun aralarında boşluklar bırakın ki birbirine yapışmasın. Havuçlu mücverler kızardıktan sonra arkasını çevirin ve diğer tarafında pişmesini sağlayın. Yalnız ocağın altının harlı olmamasına dikkat edin pişmeden yapabilir. Havuçlu mücver harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kızaran mücverleri havlu kâğıt serilmiş tabağın üzerine koyun. Bu işlem havuçlu mücverlerin çekmiş olduğu fazla yağı bırakmasına yardımcı olacaktır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine yoğurt ve bir dış sarımsak dövüp ekleyerek karıştırın ve havuçlu mücver tarifinin üzerine dükün ve servis edin. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Patatesli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Patatesli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Domates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kaç Kalori?

Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri