Yumurtasız kabak mücver tarifi ve malzemeleri

Yumurtasız kabak mücver tarifi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenektir. Kabak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, bu tarif vegan ve laktoz intoleransı olan bireyler için de uygundur. Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız kabak mücver, sağlıklı beslenme tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Kabak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu tarifte yumurta kullanılmadığı için vegan ve laktoz intoleransı olan bireyler için de uygündür. İşte, lezzetli yumurtasız kabak mücverinin tarifi ve malzemeleri.

Gerekli Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu veya glutensiz un kullanılabilir)
1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (vegan alternatifi için vegan peyniri kullanılabilir)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak baharatlar eklenebilir)
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, taze otlar)

Yapılışı

Yumurtasız kabak mücverinin yapılışı oldukça kolaydır ve adım adım takip edilmesi gereken basit süreçlerden oluşur.1. İlk olarak, kabakları yıkayıp ucunu keserek rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgeçte 10-15 dakika kadar bekletip suyunu süzmesini sağlayın. Bu adım, mücverin fazla sulanmasını engeller.

2. Rendelediğiniz kabakları bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğanı, zeytinyağını, tuz, biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

3. Ardından, maydanoz veya dereotunu ekleyin, ardından unu ve kabartma tozunu da ilave edin. Karışımı iyice yoğurun.

4. Karışımı dinlendirirken bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ısıtın.

5. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

6. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerinde fazla yağını almak için bekletin.

7. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yoğurt veya sos ile birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtasız kabak mücverinin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 4 g
Yağ: 6 g
Lif: 2 g
Sodyum: 210 mg

Ekstra Bilgiler

- Kabak mücveri, mevsiminde taze kabaklar kullanıldığında daha lezzetli olur.

- Mücveri daha besleyici hale getirmek için karışımınıza chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.

- Vegan bir tarif isteniyorsa, peynir yerine vegan peynir veya hiç peynir kullanmayabilirsiniz.

- Mücverlerinizi fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Bunun için 180 derecede 20-25 dakika pişirmeniz yeterlidir.

Yumurtasız kabak mücver, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Alkur 06 Kasım 2024 Çarşamba

Yumurtasız kabak mücver tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Kabakların zengin vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunması çok cazip. Vegan ve laktoz intoleransı olan bireyler için de uygun olması, tarifin geniş bir kitleye hitap etmesini sağlıyor. Özellikle taze otlar ve baharatlarla lezzetini artırma imkanı sunması, yemekteki çeşitliliği artırır. Süzme işlemiyle mücverin fazla sulanmasını önleyerek daha iyi bir doku elde etmek de oldukça pratik bir adım. Ayrıca fırında pişirme seçeneği, sağlıklı beslenme tercih edenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, bu tarifte hangi baharatları kullanmayı düşünüyorsun?