Patlıcanlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Patlıcanlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı mücver evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ürünler arasında yer almaktadır. Evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu mücver sayesinde misafirlerinize ve ailenize en az restoranlarda yediğiniz mücverler kadar lezzetli bir mücver hazırlayabilmeniz mümkün olacaktır. Bu mücveri hazırlarken bilmeniz gereken en önemli husus patlıcanların acılığını alabilmek için tuzlu su içerisinde bekletmeniz gerektiğidir. Patlıcanları suyun içerisinden çıkardığınızda acılığından kurtulmuş olduğunu görebilirsiniz.

Patlıcanlı Mücver Malzemeleri
  • 3 orta boy patlıcan
  • 2 yumurta
  • 1 patates
  • 6 tane yeşil soğan
  • 50 gram peynir
  • 5 yemek kaşığı un
  • Maydanoz
  • Dere otu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcanlı Mücver Nasıl Yapılır?

İlk olarak patlıcanları soyup çok küçük küpler halinde doğruyoruz ve acısını alması için 20 dakika boyunca tuzlu suda bekletiyoruz. Patlıcanlar tuzlu suda beklerken maydanoz, dere otu ve yeşil soğanı incecik doğruyoruz. Daha sonra suyunu süzdüğümüz patlıcanları sıkarak acı suyu kalmasın ve diri olmasın diye sudan iyice arındırıyoruz.

Patlıcanlı mücver için daha sonra patatesi soyup rendeliyoruz ve iyice suyunu sıkarak posasını çıkarıyoruz. Aksi takdirde mücver çok cıvık olacaktır. Beyaz peynirimizi de rendeledikten sonra tüm malzemelerimizi bir kap içerisinde iyice harmanlıyoruz. Yağımızın iyice kızgın hale gelmesini sağlayıp patlıcanların fazla yağ çekmemesini sağlıyoruz. Kaşıkla karışımdan alıp kızgın yağa bırakıyoruz ve kızartıyoruz. Dilerseniz domates sosu ile ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kaç Kalori?dir?

Mücver Kaç Kalori?dir?

Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ispanaklı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri