Fırında pırasalı mücver tarifi ve malzemeleri

Fırında pırasalı mücver, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği sunar. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleriyle diyetlere kolayca entegre edilebilir. Pırasanın vitamin ve mineralleriyle zenginleşen bu tarif, hafif bir alternatif arayanlar için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Pırasalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında pırasalı mücver, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Zengin besin değerleri ile birlikte, düşük kalorili yapısı sayesinde diyet programlarına da kolayca entegre edilebilir. Pırasanın içerdiği vitamin ve mineraller, bu tarife sağlık katarken, fırında pişirilmesi de yağ kullanımını en aza indirerek daha hafif bir seçenek sunar.

Malzemeler

Pırasa (2-3 adet orta boy)
Havuç (1 adet orta boy)
Yumurta (2 adet)
Un (1 su bardağı, tercihen tam buğday un)
Feta peyniri veya lor peyniri (100 gram)
Taze soğan (1/2 demet)
Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı, 1/2 demet)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Zeytinyağı (1-2 yemek kaşığı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Mücverin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir:

1. Pırasalar ve havuçlar iyice yıkanarak rendelenir.

2. Rendelenen pırasalar ve havuçlar bir kaba alınır, tuz eklenip 10-15 dakika bekletilir, böylece fazla suyu salmaları sağlanır.

3. Su salan sebzeler sıkılarak fazla suyu alınır ve bir karıştırma kabına konur.

4. Yumurta, un, peynir ve doğranmış taze soğan ile yeşillikler eklenir. Tuz ve karabiber de isteğe bağlı olarak ilave edilir.

5. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve karışım eşit şekilde tepsiye yayılır.

6. Üzerine zeytinyağı sürülerek önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika, altın rengi alana kadar pişirilir.

7. Fırından çıkarıldıktan sonra dilimlenerek sıcak veya ılık servis yapılabilir.

Besin Değerleri

Fırında pırasalı mücverin besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için):

Kalori: 150 kcal
Protein: 6 g
Karbonhidrat: 20 g
Yağ: 5 g
Lif: 3 g
Sodyum: 300 mg
Potasyum: 300 mg
A vitamini: %25 DV (Günlük Değer)
C vitamini: %10 DV (Günlük Değer)
Kalsiyum: %8 DV (Günlük Değer)
Demir: %6 DV (Günlük Değer)

Ekstra Bilgiler

- Mücverin içine farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilmesi mümkündür; kabak, patates veya ıspanak gibi malzemeler de kullanılabilir.

- Vegan bir alternatifi için yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanılabilir.

- Mücver, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artmaktadır.

- Fırında pişirilmesi, mücverin daha sağlıklı olmasını sağlarken, kızartma yöntemine göre daha az yağ almasını sağlar. Fırında pırasalı mücver, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olarak mutfaklarda yer bulmayı hak ediyor. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

ödül 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu fırında pırasalı mücver tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Pırasanın sağlığa faydaları ve düşük kalorili olması, onu diyet programları için ideal bir seçenek haline getiriyor. Ayrıca, fırında pişirilerek yağ kullanımını azaltması da sağlıklı beslenme açısından önemli bir avantaj. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifin pratikliğini artırıyor. Hazırlık aşaması da oldukça kolay gözüküyor. Rendelenmiş sebzelerin tuz ile bekletilip fazla suyunun çıkarılması, mücverin daha lezzetli olmasını sağlamak için önemli bir adım. Vegan alternatifler sunulması da bu tarife çeşitlilik katıyor. Yanında yoğurt sosu ile servis edilmesi, gerçekten lezzetini artırır. Sonuçta, fırında pırasalı mücver hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak mutfakta yer bulmayı kesinlikle hak ediyor. Denemeyi düşünüyorum, sizce de mükemmel bir tarif değil mi?