Haşlanmış Patatesli Mücver Tarifi ve MalzemeleriMücver, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kabak ile yapılan bu tarif, haşlanmış patatesin eklenmesiyle daha doyurucu ve besleyici bir hale gelir. Patatesli mücver, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir. İşte haşlanmış patatesli mücverin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıMücverin hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım mücverin hazırlanışı: 1. İlk olarak, patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, kabuklarını soyun ve bir kabın içine rendeleyin. 2. Soğanı da ince bir şekilde rendeleyin ve patateslerle karıştırın. 3. Karışıma yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. 4. Unu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice karıştırın. 5. Eğer beyaz peynir eklemek isterseniz, peyniri de ufalayarak karışıma ilave edin. 6. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 7. Tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağa bırakın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. 8. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerinde dinlendirerek fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriHaşlanmış patatesli mücver, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata eşliğinde de oldukça sağlıklı bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriAşağıdaki besin değerleri, 1 adet haşlanmış patatesli mücver için ortalama olarak hesaplanmıştır:
Ekstra Bilgiler- Mücverin içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak eklemek hem lezzeti hem de besin değerini artırır. |