Haşlanmış patatesli mücver tarifi ve malzemeleri

Haşlanmış patatesli mücver, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kabakla yapılan geleneksel tarife haşlanmış patates eklenerek daha doyurucu hale getirilmiştir. Kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, pratik yapılışıyla dikkat çeker.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patatesli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kabak ile yapılan bu tarif, haşlanmış patatesin eklenmesiyle daha doyurucu ve besleyici bir hale gelir. Patatesli mücver, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir. İşte haşlanmış patatesli mücverin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

3 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Mücverin hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım mücverin hazırlanışı:

1. İlk olarak, patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, kabuklarını soyun ve bir kabın içine rendeleyin.

2. Soğanı da ince bir şekilde rendeleyin ve patateslerle karıştırın.

3. Karışıma yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.

4. Unu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice karıştırın.

5. Eğer beyaz peynir eklemek isterseniz, peyniri de ufalayarak karışıma ilave edin.

6. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

7. Tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağa bırakın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.

8. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerinde dinlendirerek fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Haşlanmış patatesli mücver, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata eşliğinde de oldukça sağlıklı bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Aşağıdaki besin değerleri, 1 adet haşlanmış patatesli mücver için ortalama olarak hesaplanmıştır:

Kalori: 120 kcal
Karbonhidrat: 15 g
Protein: 4 g
Yağ: 5 g
Lif: 2 g
Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Mücverin içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak eklemek hem lezzeti hem de besin değerini artırır.

- Vegan bir alternatif için yumurta yerine un ve su karışımı kullanılabilir.

- Mücver, fırında da pişirilebilir. Bu yöntem, daha az yağ kullanarak daha sağlıklı bir seçenek sunar. Fırında pişirmek için, hazırlanan karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Haşlanmış patatesli mücver, hem lezzetli hem de kolay bir tariftir. Aileniz ve misafirleriniz için pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap