Kabak içi mücver tarifi ve malzemeleri

Kabak içi mücver, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir seçeneğidir. Taze kabakların bol olduğu yaz aylarında sıkça tercih edilir. Atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilen bu tarif, besleyici özelliğiyle de dikkat çeker.

30 Kasım 2024

Kabak İçi Mücver Tarifi ve Malzemeleri


Kabak içi mücver, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde sıkça tercih edilir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan kabak içi mücver, atıştırmalık olarak ya da ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilir.

Malzemeler


Mücverin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Mücverin hazırlanışında izlenecek adımlar şöyledir:
  • Öncelikle kabaklar güzelce yıkanır ve kabukları soyulur.
  • Rendeleme işlemi gerçekleştirilir. Kabakların suyu çok fazla çıkarsa, bir bez yardımıyla suyunu sıkabilirsiniz.
  • Bir karıştırma kabında yumurtalar çırpılır. Üzerine yoğurt eklenir ve karıştırılır.
  • Rendelediğiniz kabaklar, un, beyaz peynir (isteğe bağlı), tuz, karabiber ve kabartma tozu ile birlikte eklenir.
  • Karışım iyice yoğrulduktan sonra, ince doğranmış maydanoz ilave edilir ve karıştırılır.
  • Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Karışımdan kaşık yardımıyla alınıp tavaya yerleştirilir.
  • Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartılır.
  • Fazla yağı çekmesi için kağıt havlu üzerine alınır ve sıcak servis edilir.

Servis Önerileri

Kabak içi mücver, genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilmektedir. Bunun yanı sıra, yeşil salata ve limon ile de sunulabilir. Ana yemek olarak tercih edilecekse, yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, kabak içi mücverin 100 gramı için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 2 g
  • Vitamin A: 500 IU
  • Vitamin C: 15 mg
  • Kalsiyum: 100 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Kabak içi mücver, diyet programlarına dahil edilebilecek düşük kalorili bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Mücverin içerisine farklı sebzeler veya baharatlar eklenerek çeşitlendirilmesi mümkündür. Örneğin, havuç, patates ya da farklı yeşillikler eklenerek daha besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, mücverin fırınlanarak daha sağlıklı bir alternatif olarak hazırlanması da mümkündür. Fırında pişirilen mücverler, kızartmaya oranla daha az yağ içerecek ve daha hafif bir lezzet sunacaktır. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ercivan 08 Kasım 2024 Cuma

Kabak içi mücver tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Yaz aylarında taze kabaklar bulmak çok kolay, bu nedenle bu tarif tam zamanında. Özellikle beyaz peynir ve maydanoz eklenmesi, lezzeti artırır gibi görünüyor. Ayrıca, fırında pişirme seçeneği de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sıcak servis edilmesi gerektiği ve yanında yoğurtla sunulması önerisi de harika. Peki, tarifte farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek çeşitlendirme fikri gerçekten ilginç, siz en çok hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ercivan,

Kabak Mücverinin Farklılaştırılması konusunda düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim! Kabak mücveri, yaz aylarının taze sebzeleriyle yapılan hafif ve lezzetli bir atıştırmalık. Beyaz peynir ve maydanoz eklenmesi gerçekten de lezzetini artıran unsurlar arasında.

Farklı Sebzeler ve Baharatlar konusunda ise, havuç rendesi veya ıspanak gibi sebzeler eklemek harika bir seçenek olabilir. Bu sayede hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar elde edersiniz. Ayrıca, baharat olarak karabiber veya pul biber ile acılık katmak da hoş bir dokunuş sağlayabilir.

Tarifinizi denediğinizde bu önerileri de göz önünde bulundurursanız, belki de yeni favori tariflerinizi oluşturabilirsiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Diyet Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri